2000年2月7日　ラ・ズッカは大阪からスタートしました。

​4年後、新鮮な魚を求めて、生まれ故郷の三重県紀伊長島に拠点を移し、熊野灘の魚をメインとした地中海料理をご提供させて頂いております。

現在、紀伊長島ラ・ズッカは夏季限定のお店となり、夏以外は奈良県の大和高原にある、イタリアレストラン「アトリエ　ラ・ズッカ」と発酵教室「スタジオ ラ・ズッカ」にて、大和野菜の食材を生かした、美味しく、健康的で、体がよろこぶ、お料理を探求し続けています。

ぜひ、皆様のお越しをお持ち申し上げます。