体験×カラダがうれしい

静かな里山 丹生の地で、自然に目を向け、その生命エネルギーに触れ、恩恵をわかちあい体感、実感できるプログラムをご提案致します。

カラダがよろこぶ発酵食品は旬の素材を最大に活かした保存食。四季を通じて自然の恵みをいただきます。

1月 漬物・天然酵母パン

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3月 こんにゃく・手打ち蕎麦

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4月 発酵ジャム・天然酵母パン

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5月 お茶摘みとピザ作り

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8月 三重県・紀伊長島にて営業

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12月 こんにゃく・甘酒

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発酵ラボの1年

​1月 漬物・天然酵母パン

2月 味噌・醤油

3月 こんにゃく・手打ち蕎麦

4月 発酵ジャム・天然酵母パン

5月 お茶摘み

6月 梅発酵ジュース・梅干し​

通年 酵母発酵ピザつくり・漬物・天然酵母パン

7月   三重県・紀伊長島にて営業

8月   三重県・紀伊長島にて営業

9月  シ-クワ-サ-発酵ジュ-ス・豆乳ヨ-グルト

​10月 お茶摘みと発酵茶づくり

11月 柿酢・キムチ・そば打ち

12月 こんにゃく・甘酒

発酵ラボの1日

丹生神社に向かって頂き途中にある義家工務店の前にご駐車下さい。

そこから徒歩3分です。

​集合場所

1日目

​1. 納豆づくり

2. 味噌づくり

3. こうじづくり

4. 発酵シロップづくり

5. 手打ちうどん

6. 手打ちそば

7. 天然酵母パンづくり

​14:00 到着して発酵体験

17:00 夕食

    デトックス効果のある食事

    大和肉鶏の草鍋

    (乳酸菌発酵、酵母菌発酵のを食べている鶏

     なのでデトックス効果が大)

19:00 スタジオディング鼎にて酵素風呂入浴

2日目

​08:00 朝食

    デトックススープ

    天然酵母パン&ヨーグルト

10:00 森林セラピーウォーク

11:00 全行程終了

ファスティングコース

1泊2日の断食コース。

体内に蓄積する有害物質を排出し、内側から美しいなりない方におすすめです。